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-教学模式先进:采用“实践+理论”的教学模式,注重实践操作能力的培养,实操课程占比超80%。学校投入总价值一千多万的教学设备,如意大利的贝泽拉咖啡机、日本进口株式会社开酥机等,且每年都会更新一批当前市场流行的设备,保证教学与市场同步。 -课程设置多元:涵盖了丰富多样的课程,无论是经典的面包烘焙、精致的蛋糕制作,还是创意十足的西点、特色的中式面点,亦或是咖啡饮品等,都有涉及。设有三年制长期班,包含烘焙、咖啡以及西餐三大特色方向;还有短期班,如中式面点专科班、新中式糕点专...



全真模拟烘焙店:学校配备了先进的教学设施和全真模拟烘焙店环境,让你在学习过程中就能够体验到真实的工作场景。从食材的采购、储存,到产品的制作、出品,再到店铺的运营管理,每一个环节都严格按照烘焙店标准进行训练,让你毕业后无需适应期,直接就能进入工作状态,成为烘焙行业中的得力干将。




走进我们的糕点学校,开启一场甜美的烘焙之旅。这里,有温馨且设备精良的教学环境,宽敞明亮的教室,一应俱全的烘焙工具,为你的学习之路奠定坚实基础。我们的导师团队由经验丰富、技艺精湛的烘焙大师组成。他们不仅精通各类糕点的制作工艺,更擅长将自己的宝贵经验与创意灵感倾囊相授。无论是细腻的法式马卡龙,还是松软的日式戚风蛋糕,亦或是经典的中式糕点,都能在他们的指导下轻松掌握。学校课程丰富多样,从基础的烘焙原理与技法,到进阶的创意糕点设计,再到高级的化蛋糕制作,层层递进,满足不同水平学员的需求。



多元课程,发展 1.?长期系统课程:针对立志成为高级烘焙师、烘焙店店长或自主创业的同学,我们开设了一年制、两年制的长期专业课程。在这些课程中,你将系统学习烘焙基本功、各类面包制作(如欧式面包、日式面包、软欧面包等)、蛋糕烘焙(戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等)、法式甜品(马卡龙、拿破仑、歌剧院蛋糕等)、裱花技巧、翻糖工艺、烘焙店运营管理、成本核算等知识与技能。毕业后,你将具备扎实的专业功底,能够轻松驾驭各类烘焙工作岗位,更有能力开启自己的烘焙事业,成为行业的佼佼者。




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